Jesienne bułeczki dyniowe, czyli niespieszne wypieki

bułeczki dyniowe

Drożdżowe wypieki wymagają sporo ciepła, spokoju i braku pośpiechu. Zupełnie jak my. Zwłaszcza jesienią, gdy wszystko wokół jeszcze niezauważalnie, ale jednak zwalnia, zmienia rytm, przestawia się na jesień. Przygotowania do zimy zaczynają się od czasu, o którym przypominają długie wieczory. Może warto odzyskać tę jesienną powolność dla siebie, spędzając go w kuchni i piekąc na przykład jesienne bułeczki dyniowe?

Czytaj dalej Jesienne bułeczki dyniowe, czyli niespieszne wypieki

Harmonia i melancholia jesienią w ogrodzie

dynia

 

Jesienne ogrody mają w sobie coś ulotnego, a zarazem stabilnego, co się powtarza co roku i właśnie dzięki tej powtarzalności przynoszą poczucie harmonii ze światem, który nagle staje się niezmienny w tym, co naprawdę dobre i co się naprawdę liczy. Do tego odrobina melancholii. Zupełnie jak w kuchni, gdzie różne jakości (także przeciwstawne) łączą się z sobą, żeby połączyć się w jedną, niesamowitą całość.

Dlatego zachęcamy do spaceru po jesiennym ogrodzie, także po warzywniaku, w którym o tej porze roku można znaleźć mnóstwo zdrowych pyszności, np. dynię. W tym roku ogrodnik spisał się na medal:). Z takiej wielkiej dyni udało się zrobić pyszne dżemy i ciasto, a wkrótce Agata wyśle nowy przepis, dyniowy do inspiracji.

 

Pomarańczowa babka wielkanocna

babka pomarańczowa

Żółty i zielony to plastyczne symbole wiosny i Wielkanocy.Pasuje do nich pomarańczowy. W ten sposób powstaje paleta barw niczym u Gauguine’a. Doskonała impresja łącząca malarstwo z kuchnią i światem zewnętrznym, który w tym roku czeka na rzeczywiste przebudzenie. Agata proponuje na Wielkanoc właśnie pomarańczową babkę. Na naszym blogu znajdziecie też wiele, wiele ciekawych przepisów wielkanocnych z poprzednich lat.

Czytaj dalej Pomarańczowa babka wielkanocna

Odrobina otuchy dla naszych Czytelniczek i Czytelników

ciasto wiewiórka

Oparcie w prostych czynnościach. Takich, których wykonywanie daje nam poczucie stabilizacji i bezpieczeństwa choć na moment. Uspokojenie poprzez robienie – tego, co ma namacalny sens. Żeby po prostu nie zwariować. Co jeszcze? Oczywiście duża dawka miłości, przekraczająca wszelkie kulinarne standardy i wyliczenia. Tak więc miłość niewyliczalna, o której zapominamy na co dzień, w zwykłych czasach. Może warto odkryć ją teraz… Odkrywając na nowo ludzi, których mamy wokół siebie. Czytaj dalej Odrobina otuchy dla naszych Czytelniczek i Czytelników

Wytworna, wyborna, świąteczna marysieńka

marysieńka

Świąteczną atmosferę w dużej mierze tworzą potrawy i już samo ich przygotowanie dla wielu osób (a z pewnością dla naszych Czytelniczek i Czytelników) stanowi źródło radości i wyciszenia. Takich impresji bożonarodzeniowych oczekujemy w kuchni, która o tej porze roku w niezwykły sposób staje się sercem domu. Świąteczna marysieńka tę aurę niesamowitości dopełni w słodkim stylu. Czytaj dalej Wytworna, wyborna, świąteczna marysieńka

Inspiracje pięknym porankiem, czyli sernik z rosą

sernik z rosą

Niektórzy lubią mieć wszystko pod kontrolą, także świąteczne menu, które wiele osób komponuje z dużym wyprzedzeniem. Inni działają ślicznie i spontanicznie. Decydując się w ostatniej chwili na to, co dla nich najlepsze. Bez względu na Wasz styl działania i gotowania mamy dla Was ciasto, które spełni Wasze oczekiwania. To sernik z rosą, którego każdy kęs to pyszność sama w sobie.

Czytaj dalej Inspiracje pięknym porankiem, czyli sernik z rosą