Miłość o smaku czekoladowym

Walentynki to święto miłości i pyszności. To czas okazywania uczuć na wiele sposobów, a dania przyrządzone od serca to jeden z nich… Elementarny i doskonały w swej prostocie. Smakami można czarować, przemawiać, zjednywać, przekonywać, no i przepraszać. Dla wielu osób Walentynki to czas przeprosin. Dla innych to taki wyjątkowy dzień, kiedy to świat odrobinę ułatwia wyznanie miłości. Dla jeszcze innych Walentynki to po prostu dzień świetnej zabawy w gronie przyjaciół i rodziny. Takie małe święto, w środku mroźnej zimy. A świętowanie to przecież pyszne jedzenie, na przykład czekolada.

Ciasto czekoladowe z bakaliami

Składniki:

1,5 kostki masła

2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

6 łyżek wody

2 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

2 szklanki mąki

¾ szklanki orzechów włoskich

Wykonanie:

Tłuszcz, cukier, kakao i wodę gotować 3 minuty. Odlać z tego pół szklanki na polewę. Pozostałą część po ostudzeniu połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Dobrze wymieszać. Następnie dodać pianę ubitą z białek, a na końcu posiekane grubo orzechy. Blaszkę o standardowych wymiarach (jeśli chcemy żeby ciasto było wyższe, pieczemy w mniejszej formie) wyłożyć papierem do pieczenia. Natychmiast po upieczeniu ciasto polać pozostałą polewą (można ją lekko podgrzać, gdyby za bardzo zastygła).

Kiedy smaki dopełniają słowa…

Smak słów i słowa o smaku. Można kochać osoby, ale można uwielbiać też rzeczy, a jedną z nich są słodkości. Czekolady, ciastka, ciasteczka. Najlepszy sposób na Walentynki. Także wtedy, gdy nie lubimy tego święta. Zawsze wtedy, gdy nie lubimy jakiegoś dnia lub gdy za nim przepadamy. Słodkości godzą sprzeczności. Pozwalają przetrwać gorsze dni, a tym najwspanialszym dodają jeszcze uroku. Sinusoida życia okazuje się znośniejsza, gdy pod ręką mamy na przykład kawałek ciasta czekoladowego z bakaliami.

Przepis na Ciasto czekoladowe z bakaliami w wersji do wydruku i PDF

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *