Babeczki dla córeczki, czyli bananowe muffinki z czekoladą

Muffinki bananowe z czekoladą Agata podała na swoje urodziny. Moja córka zjadła ze smakiem jedną, a drugą zostawiła sobie na kolejny dzień. Takie babeczki naprawdę warto upiec dla córeczki, dla synka, ale też dla męża, żony, babci czy przyjaciółki, czyli dla wszystkich, którym chcemy podarować pyszny prezent.

Słodkości dla maluchów

Dzieci i słodycze… Ufff… Trudna sprawa, biorąc pod uwagę szkodliwy cukier i wszelkie chemiczne dodatki, którymi wypychane są słodycze. Domowe babeczki z owocami to rewelacyjny zamiennik niezdrowego batona czy wściekle kolorowych cukierków pełnych chemii.

Muffinki poza tym doskonale nadają się do tego, żeby wykonać je razem z dziećmi, żeby spędzić czas twórczo i aktywnie, ciesząc się pachnącymi rezultatami. Można je pomysłowo udekorować i podać je na dziecięcy podwieczorek czy zabrać na rodzinną wycieczkę. Te bananowe według przepisu Agaty są mięciutkie w środku i subtelne w smaku. Robi się je ekspresowo!

Muffinki bananowe z czekoladą

Składniki na 12 muffinek:
3 dojrzałe banany (320 g – waga po obraniu)
½ szklanki oleju (115 g)
½ szklanki cukru (110 g)
2 jajka
1 i 2/3 szklanki mąki (280 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (4 g)
Szczypta soli
½ tabliczki mlecznej czekolady

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Formę na muffinki wykładamy papilotkami lub w przypadku braku papilotek, smarujemy olejem i oprószamy bułką tartą. Czekoladę kroimy w drobną kostkę. Banany umieszczamy w misce i dosyć dokładnie rozgniatamy widelcem, dodajemy olej, jajka, cukier, całość dokładnie mieszamy używając widelca, następnie wsypujemy sól oraz mąkę pszenną przesianą przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Na koniec dodajemy czekoladę pokrojoną w drobną kostkę i jeszcze raz mieszamy, tylko do momentu połączenia się wszystkich składników. Pieczemy muffinki przez około 25 minut. Upieczone babeczki wyciągamy z formy do pieczenia i studzimy na kratce.

Przepis na Muffinki bananowe z czekoladą w wersji do wydruku i PDF.

Jedna odpowiedź do “Babeczki dla córeczki, czyli bananowe muffinki z czekoladą”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *