Jesiennie, zdrowo i cukiniowo, czyli delikatne placki z cukinii

packi z cukinii

Piękny październik, prawda? Takie pomieszanie lata z jesienią, które warto sobie zaserwować także na talerzu. Stanie się tak, gdy podacie placki z cukinii. Najlepiej na jesiennym ogrodzie, który w tym roku szczególnie zachęca do tego, żeby posiedzieć w nim dłużej. Zróbcie to na przykład jutro. Słoneczna, październikowa niedziela to idealne tło dla znakomitej uczty w plenerze. Czytaj dalej Jesiennie, zdrowo i cukiniowo, czyli delikatne placki z cukinii

Bakłażanowe wieżyczki na romantyczna kolację

zapiekany bakłażan

Bakłażany przez długi czas uważane były za owoce dekoracyjne. Nic dziwnego, są przecież takie ciekawe od strony plastycznej. Tworzą wspaniałe kompozycje z kwiatami, owocami, z warzywami. Nie sposób ich nie zauważyć, spacerując po wielokolorowym targu i wybierając produkty. Kolor to pierwsza rzecz, na jaką zwracamy uwagę, choć oczywiście najistotniejszy jest smak, który dziś Agata wydobywa z bakłażanów w prosty sposób. Łącząc je z pomidorami i z serem. Czytaj dalej Bakłażanowe wieżyczki na romantyczna kolację

Zrób sobie przerwę na makaron z cukinią i pieczarkami

makaron z cukinią i pieczarkami

Macie ochotę na przerwę? Taką totalną? Absolutnie od wszystkiego? Przy dobrym jedzeniu, którego przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu ani wysiłku? Wierzymy w taką terapię. Już samo gotowanie relaksuje, a co dopiero jedzenie pyszności, które stworzyliśmy. Przekonajcie się sami, przygotowując spontanicznie potrawy, na które właśnie naszła Was ochota. Bez żadnego wielkiego planu i nadęcia. Takie działania dają najwięcej radości. Nam samym i wszystkim, których zaprosimy do stołu, na przykład do tego w ogrodzie. Dzisiaj stawiamy na nim białe bzy, które z warzywnym daniem stworzą doskonałą kompozycję. Czytaj dalej Zrób sobie przerwę na makaron z cukinią i pieczarkami

Kulki ryżowe z pieczarkami i z serem mniam mniam

kulki ryżowe

Nie macie dzisiaj czasu na gotowanie, bo chcecie spędzić ten dzień w plenerze? A może u Was właśnie pada? Deszczowe, wolne popołudnie to doskonały pretekst do tego, żeby przygotować coś pysznego, zaszyć się w fotelu i spałaszować pyszne danie własnej roboty. Albo zjeść je wspólnie z bliskimi przy stole udekorowanym bzami. Dzisiaj Agata ma dla nas coś specjalnego, prostego i jak zwykle smacznego. Dzisiaj nie przemęczamy się także w kuchni i nie gotujemy wielkich specjałów, ale potrawę, która zdecydowanie i szybko umili nam ten dzień. Czytaj dalej Kulki ryżowe z pieczarkami i z serem mniam mniam

Wiosna, wiosna, czyli wegetariańska zupa szczawiowa

zupa szczawiowa

Wiosną wszystko się przemienia i wszystko zaczyna się na nowo. Przynajmniej w przyrodzie, w której wszystko się odradza. Wiosenne jedzenie w symboliczny i faktyczny sposób do tej przemiany nawiązuje. Chyba warto się inspirować tą wszechogarniającą metamorfozą światową, żeby zmienić także coś w sobie. Pomyślmy o tym w niedzielę przy wybornym jedzeniu, w miłej atmosferze, u progu wiosennego oczarowania. Dajmy się ponieść zmysłom, które o tej porze roku szczególnie się wyostrzają. Także w kuchni, gdzie pojawiają się ożywcze smaki, wyraziste kolory i zdecydowane aromaty. Czytaj dalej Wiosna, wiosna, czyli wegetariańska zupa szczawiowa

Kolorowe risotto wiosenne

Niedziela Palmowa zapowiada, że święta tuż-tuż. Kolorowe palmy zachęcają do kolorowania całego otoczenia. Także potraw, które podajemy w tym wyjątkowym okresie. Przed świętami nie tylko dobrze jest pomyśleć o tych wszystkich pysznościach, jakie w przyszłym tygodniu pojawią się na wielkanocnym stole, ale też o dobrym samopoczuciu. Żeby na święta pozwolić sobie na więcej pysznych kalorii, może warto urządzić sobie przedświąteczną dietę? Żeby zachować równowagę. Post poprzedzający święta ma sens, także prozdrowotny. W tym czasie warto podać coś lekkiego, warzywnego, wiosennego. Czytaj dalej Kolorowe risotto wiosenne