Ogórki w najlepszej formie, czyli ogórki w musztardzie

ogórki w musztardzie

Zestawianie z sobą sprzeczności i ich łączenie w zaskakującej formie często sprawdza się w życiu, rozumianym także jako życie od kuchni. Kiedy zatem gorąco staje się nieznośne, pomyślcie o chłodzie, lodzie i śniegu, o zimie, która prędzej czy później nadejdzie. Wtedy z kolei zatęsknimy za latem. We wspomnieniach nawet upały wydadzą się przyjemniejsze. Żeby po lecie została nie tylko pamięć, ale konkret, kawałek lata zamknijmy kolejny raz w słoikach. Wówczas letnie impresje powrócą jak szalone w środku białej zimy, która teraz wydaje nam się niewyobrażalna. Czytaj dalej Ogórki w najlepszej formie, czyli ogórki w musztardzie

Lato zamknięte w słoikach, czyli sałatka z ogórków i fasolki szparagowej na zimę

sałatka z ogórków i fasolki szparagowej na zimę

Agata podobnie jak ja bardzo lubi metaforę lata zamkniętego w słoikach. Tylko że ona tę metaforę zamienia na konkrety, które wspaniale wyglądają na półkach spiżarni i doskonale smakują. Lipiec to okres robienia przetworów, które zimą przypomną o letnich smakach, zapach, kolorach i aromatach. Tak oto impresje kulinarne nadają autentyczny sens zwykłym czynnościom, które wzbogacają nasze trwanie w czasie. Dzisiaj tradycyjny przepis na to, jak zatrzymać czas i smak, czyli sałatka z ogórków i fasolki szparagowej na zimę. Czytaj dalej Lato zamknięte w słoikach, czyli sałatka z ogórków i fasolki szparagowej na zimę