Wytworne i wyborne przepiórcze gniazdka

p

Zrobienie fantazyjnego obiadu nie wymaga wcale tak wiele pracy i czasu, jak nam się wydaje. Nawet początkujący kucharz może wykonać wytworne i wyborne przepiórcze gniazdka, które są bardzo wartościowe i smakują najwybredniejszym krytykom kulinarnym, czyli dzieciakom. Danie to doskonale urozmaici uroczysty obiad czy kolację, a wręcz stanie się dominantą spotkań przy stole. Jeśli chcecie trochę pobawić się smakiem i formą, to zapraszamy do samodzielnego wykonania tego dania. Czytaj dalej Wytworne i wyborne przepiórcze gniazdka

Surówka coleslaw na majowy sezon grillowy

surówka coleslaw

Sezon ogrodowych przyjęć z daniami z grilla w roli głównej został rozpoczęty. Od wiosny do późnej jesieni warto wpaść nie tylko do kuchni Agaty, ale też do jej ogrodu, żeby zjeść tam coś pysznego. Przygotowanego na bazie warzyw i owoców, które rosną tuż obok. Wiosenno-letnie dania lubimy szczególnie, bo mają mnóstwo witamin, bo są lekkie, zdrowe, smaczne, kolorowe. Jeśli nie połączymy dietetycznych sałatek z nieodpowiednimi produktami czy potrawami, to odżywiając się wiosennie, mamy szansę stracić kilka kilogramów. Nawet podczas rozpoczynającej się majówki. Dla wielu osób brzmi jak bajka! Czytaj dalej Surówka coleslaw na majowy sezon grillowy

Różnorodność i klasyka w kuchni, czyli gulasz paprykowy z dziczyzny

gulasz

W kuchni Agaty nie ma w ogóle nudy ani powtarzalności. Jedyne, co się w niej powtarza, to dobry smak i zdrowe jedzenie. Kulinarne pomysły Agaty cechują się dużą różnorodnością. Pośród nich odkryjemy kolejną propozycję podania dziczyzny, o której zaletach już była mowa. Dzisiaj mięso w paprykowej odsłonie. W gotowaniu liczy się przecież różnorodność: smaków kolorów, inspiracji. Agata odkrywa mięso z dziczyzny na nowo, łącząc powrót do klasyki ze zdrowym stylem życia. Czytaj dalej Różnorodność i klasyka w kuchni, czyli gulasz paprykowy z dziczyzny

Odkrywany na nowo gulasz z dziczyzny

gulasz z dziczyzny

Powroty do tradycji bywają bardzo inspirujące, odkrywcze i oczywiście zdrowe, zwłaszcza kiedy mówimy o kulinarnych podróżach do przeszłości. Nasi przodkowe odżywiali się dużo lepiej niż my. Dzisiaj wystarczy sięgnąć po gotowce nafaszerowane chemią, żeby się nasycić. To łatwe i wygodne rozwiązanie, ale już nie tak zdrowe. W szerszej perspektywie wyniszczające organizm. Dlatego lepiej odsunąć od siebie destrukcyjne produkty żywieniowe współczesności i zwrócić uwagę na sposoby gotowania oraz składniki dań, które jadano dawniej. Tak robi Agata w swojej kuchni, proponując nam dzisiaj kulinarną wycieczkę do dawnych smaków. Czytaj dalej Odkrywany na nowo gulasz z dziczyzny

Kluseczki z ricottą – to naprawdę proste!

kluseczki z ricottą

Wszyscy cenimy proste i smaczne dania, z których słynie kuchnia włoska. Bajeczna i kolorowa, fantazyjna i różnorodna. Agata na stałe do swoich kulinarnych eksperymentów wprowadziła kolejny smakołyk prosto ze słonecznej Italii, czyli ser ricotta, który w istocie serem nie jest, tylko produktem mlecznym. Bez względu na nazewnictwo ricotta smakuje znakomicie, także w kluseczkowej postaci, którą Agata proponuje jako danie naprawdę uniwersalne. Stanowiące główny komponent obiadu lub dodatek do głównej potrawy. Czytaj dalej Kluseczki z ricottą – to naprawdę proste!

Dietetyczna ryba, czyli doskonałe danie na przedświąteczny piątek

dorsz pieczony

Możemy zjeść coś pysznego, także wtedy gdy nie mamy czasu na gotowanie wymyślnego obiadu, kiedy już przygotowujemy potrawy i wypieki na same święta. Nawet w tak zabieganym okresie uda się zaserwować lekkie, dietetyczne i smakowite jedzenie. Ryba to świetny pomysł na taki postny obiad. Doskonałe zamknięcie pracowitego tygodnia. Czytaj dalej Dietetyczna ryba, czyli doskonałe danie na przedświąteczny piątek

Kolorowe risotto wiosenne

Niedziela Palmowa zapowiada, że święta tuż-tuż. Kolorowe palmy zachęcają do kolorowania całego otoczenia. Także potraw, które podajemy w tym wyjątkowym okresie. Przed świętami nie tylko dobrze jest pomyśleć o tych wszystkich pysznościach, jakie w przyszłym tygodniu pojawią się na wielkanocnym stole, ale też o dobrym samopoczuciu. Żeby na święta pozwolić sobie na więcej pysznych kalorii, może warto urządzić sobie przedświąteczną dietę? Żeby zachować równowagę. Post poprzedzający święta ma sens, także prozdrowotny. W tym czasie warto podać coś lekkiego, warzywnego, wiosennego. Czytaj dalej Kolorowe risotto wiosenne

Proste kulinaria z pomysłem

pierś z kurczaka

Szybkie gotowanie i jedzenie, które powstaje raz dwa, wcale nie musi skazywać nas na jedzenie niezdrowych fast foodów. W kuchni Agaty znajdziemy alternatywę dla takiego sposobu odżywiania. Kiedy brakuje nam czasu, ale nie chcemy jeść byle jak, to przygotujmy coś z menu szybkich i dietetycznych dań Agaty, która rozumie doskonale, że w kuchni nie zawsze jest czas na popisowe i mistrzowskie kreacje kulinarne, ale zawsze jest pora na zdrowe jedzenie. Czytaj dalej Proste kulinaria z pomysłem

Placki ziemniaczane palce lizać

placki ziemniaczane

Środek tygodnia i brak pomysłu na szybki, pyszny obiad? Na pewno warto zajrzeć do kuchni Agaty. Znajdziemy tutaj jakiś smakołyk. Nic tak świetnie nie wpływa na samopoczucie jak dobry, domowy obiad. Tradycja polskiej kuchni, czyli placki ziemniaczane. Danie pozornie łatwe, ale wiele osób nie potrafi go przygotować, jak należy. Wystarczy zapoznać się z przepisem Agaty, żeby uniknąć podstawowych błędów. Czytaj dalej Placki ziemniaczane palce lizać