Pomidorowe wariacje, czyli podudzia z kurczaka w pomidorach z orientalną nutą

podudzia w pomidorach z orientalną nutą

Lubicie wykorzystywać w swoim gotowaniu to, co w danej chwili najlepszego oferuje natura? Wypróbujcie dzisiejszy przepis, czyli podudzia z kurczaka w pomidorach z orientalną nutą. Delektowanie się wielością wyczarowanych smaków sprawi Wam wielką przyjemność. Danie to z powodzeniem przygotujemy także poza sezonem, gdyż świeże pomidory możemy zastąpić pomidorami z puszki.

Czytaj dalej Pomidorowe wariacje, czyli podudzia z kurczaka w pomidorach z orientalną nutą

Ryba w pomidorkach koktajlowych, czyli prawdziwe pyszności

ryba w pomidorkach koktajlowych

Pomidorki koktajlowe w kuchni można wykorzystać na setki sposobów. Dlatego warto mieć je w swoim ogródku. Zwłaszcza że są one niezwykle łatwe w uprawie. Praktycznie same się rozsiewają. Ja mam je od dziadka i dodaję do wszystkiego, do czego tylko można. Ryba w pomidorkach koktajlowych to jeden ze sposobów na rozsmakowanie się w tych warzywach. Rewelacyjne danie u progu września, który w kulinariach oznacza całe mnóstwo kolorów, smaków i aromatów. Czytaj dalej Ryba w pomidorkach koktajlowych, czyli prawdziwe pyszności

Najeść się do syta, czyli makaron z pulpecikami i sosem pomidorowo-paprykowym

makaron z pulpecikami w sosie pomidorowo-paprykowym

Komu przypadnie do gustu dzisiejsze danie (ze względu na smak, ale też ze względu na łatwość wykonania)? Zapracowanej mamie, która nie ma czasu na wielogodzinne gotowanie. Tacie, który ceni sobie szybkie pichcenie. Singlowi, który lubi zjeść smacznie i zdrowo, nieco klasycznie. Babci, która zaprosi rodzinkę na wakacyjny obiad. Albo zakochanym w lecie i zakochanym w drugiej osobie romantykom, którzy przygotowują menu na nastrojową kolację. Makaron z pulpecikami i sosem pomidorowo-paprykowym to danie uniwersalne. Czytaj dalej Najeść się do syta, czyli makaron z pulpecikami i sosem pomidorowo-paprykowym

Pysznie, zdrowo, kolorowo, czyli dietetyczne leczo z piersią z kurczaka

dietetyczne leczo z piersią z kurczaka

Latem można sobie pozwolić na więcej. Na dowolność przebywania pośród tego, co lubimy najbardziej, kiedy zapominamy o wszelkich problemach, oddając się wakacyjnemu odrealnieniu. Ale latem lepiej nie pozwalać sobie na jedzenie rzeczy, które sprzyjają przybieraniu na wadze. Bo latem fajnie jest sobie pozwolić na lekkie, krótkie, totalnie swobodne kreacje. Można doskonale połączyć przyjemne z pożytecznym, pyszne z niskokalorycznym, korzystając z darów ogrodu, sadu i ulubionego targu, na którym na pewno znajdziemy m.in. smaczne cukinie. Letni rarytas, który współtworzy proponowane dzisiaj dietetyczne leczo z piersią z kurczaka. Czytaj dalej Pysznie, zdrowo, kolorowo, czyli dietetyczne leczo z piersią z kurczaka

Pora na pomidora, czyli makaron z sosem bolognese ze świeżych pomidorów

makaron z sosem bolognese

Letnie impresje kulinarne są wyjątkowe, jakby wszechogarniające i bezpośrednie. Powstają nie tylko w kuchni, ale właściwie na krzaku, na drzewie, w ogródku warzywnym, w leśnym zakątku pachnącym jagodami. Latem gotuje się i piecze w oparciu o dary natury, które pojawiają się wokół nas jak przemiłe niespodzianki wakacyjne. Należą do nich z pewnością lśniące, swojskie, dojrzałe pomidory. Idealne do tego, żeby udoskonalić makaron z sosem bolognese. Czytaj dalej Pora na pomidora, czyli makaron z sosem bolognese ze świeżych pomidorów

Mądra dieta, czyli roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i serem feta

roladki drobiowe

Jak żyć mądrzej i piękniej? Prawdziwie filozoficzne pytanie, które jednak warto rozważyć od strony tych okruchów codzienności, które mimo swojej niepozorności mają wielkie znaczenie. Te drobnostki składające się na życie decydują w dużej mierze o jego smaku. Także w dosłownym sensie, kiedy mówimy o kuchni. O tej mądrej, która oznacza bliskość natury i jej skarbca. Tej, która daje nam wszystko to, co sprawia, że piękniejemy i jesteśmy zdrowsi. Tak, natura to odpowiedź na mądre i piękne życie. Czytaj dalej Mądra dieta, czyli roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i serem feta

Fantazja i prostota w jednym, czyli focaccia

focaccia

Czy to, co fantastyczne, zawsze musi być bardzo skomplikowane? Czyż prostota sama w sobie nie jest właśnie najbardziej pożądaną jakością? Także w kulinariach. A kiedy prostota spotyka się z fantazją na talerzu, powstają dania doskonałe. To prawdziwe osiągnięcie. Wręcz mistrzowskie – stworzyć coś prostego, a zarazem perfekcyjnego, niewymagającego już żadnego uzupełnienia. Każdy prawdziwy artysta wie, w którym miejscu zatrzymać się, żeby nie popaść w przesadę. Dotyczy to także przygotowywania mistrzowskich dań. Czytaj dalej Fantazja i prostota w jednym, czyli focaccia

Czas rodzinnego obiadu

Kuchnia to nie tylko smaki, aromaty i pyszne dania. To także miejsce, w którym zatrzymuje się czas, kiedy podejmuje się kulinarne wyzwania lub delektuje ich efektami. Ale nie zawsze tak się dzieje. Niekiedy czas pędzi nieubłaganie także w tej przytulnej przestrzeni. Na przykład w środku tygodnia, kiedy każdy ma na głowie tyle spraw. Wtedy trzeba sprostać tej szybkości również od strony kulinarnej. Czytaj dalej Czas rodzinnego obiadu